Tarta De Pannacota

Calentamos la leche, apartando una poquita para disolver los sobres que la convertirán en cuajada. Cuando esté caliente la retiramos del fuego y añadimos el queso. Batimos con la batidora y cuando esté bien mezclado añadimos la nata.
Disolvemos el cuajo en la leche fría que habíamos dejado reservada y la añadimos a la mezcla anterior junto con el azúcar.
Lo ponemos en el fuego sin dejar de moverlo hasta que empiece a hervir y el azúcar esté totalmente disuelta. A continuación lo vertemos en un molde y lo dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorífico. Adornamos como nos guste y lo dejamos reposar en la nevera. Este postre está más rico de un día para otro, por lo cual te recomiendo que lo hagas el día anterior al que lo vayas a comer.